Manşet16
Manşet16

Yöresel lezzetler geleceğe taşınıyor

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor. Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın Gençlik Projeleri Destekleme Programı’na dâhil edilen ‘Yemek kültürdür, sunmak sanattır’ projesiyle Bursa’nın unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri gün yüzüne çıkıyor. Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri tarafından geliştirilen ve Bursa Büyükşehir Belediyesi Bursa Araştırmaları Merkezi tarafından […]

24 Ocak 2019 - 14:03 'de eklendi ve 2302 kez görüntülendi. A+A-

Yöresel lezzetler geleceğe taşınıyor

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor.

Gençlik ve Spor Bakanlığı’nın Gençlik Projeleri Destekleme Programı’na dâhil edilen ‘Yemek kültürdür, sunmak sanattır’ projesiyle Bursa’nın unutulmaya yüz tutmuş yöresel lezzetleri gün yüzüne çıkıyor. Zübeyde Hanım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri tarafından geliştirilen ve Bursa Büyükşehir Belediyesi Bursa Araştırmaları Merkezi tarafından desteklenen proje ile Bursa’nın mutfak kültürü gelecek nesillere aktarılıyor. Büyükşehir Belediyesi tarafından yayınlanan “Ekimden hasada, hasattan sofraya yemek ve mutfak kültürü” adlı kitaptan yola çıkılarak geliştirilen proje ile Bursa’nın yöresel yemekleri, köylü kadınların tarifi ile öğrencilere anlatılıyor. Proje kapsamında öğrenciler ayrıca Osmanlı yemek kültürüne ilişkin de bilgi sahibi oluyor.

Hünerlerini sergilediler

Bursa’nın köylerindeki damak tatlarının ve yöresel yemeklerin öğrenciler tarafından yerinde incelendiği uygulamalı proje ile kentin yeme içme ve sofra kültürü geleceğe taşınıyor. Proje kapsamında Bursa’nın köylerini ziyaret eden öğrenciler, edindikleri deneyimleri Merinos Gölpark’ta düzenlenen etkinlikte pratiğe dökme fırsatı yakaladılar. Etkinliğe Bursa Büyükşehir Belediyesi Kültür Sanat Daire Başkanı Aziz Elbas’ın yanı sıra Müzeler Şube Müdürü Muhterem Çevik ve Müzeler Koordinatörü Yaşar Elmas ile Uludağ Üniversitesi Öğretim Üyeleri ve Osmangazi İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü’nden yetkililer katıldı. Onlarca farklı yemeği Bursa’nın farklı ilçelerinden gelen köy kadınlarına ve davetlilere sunan öğrenciler, hünerlerini sergilediler.  Projeye katılan öğrenciler kendilerine bu imkânı sunan ve projeye destek olan Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş’a teşekkür etti.  Etkinliğin sonunda Büyükşehir Belediyesi Müzeler Koordinatörü Yaşar Elmas, Başkan Aktaş adına projeye paydaş olan köy kadınlarına günün anısına teşekkür belgesi verdi.

Etiketler :
İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER HABERLER
Anadolu ezgileri blues müzikle buluştu Anadolu ezgileri blues müzikle buluştu

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor. Gençlik ve Spor Bakanlığı’n...

Yaşam Kültürü Müzesi’ne rekor bağış Yaşam Kültürü Müzesi’ne rekor bağış...

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor. Gençlik ve Spor Bakanlığı’n...

Bursa’da anlamlı konser Bursa’da anlamlı konser

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor. Gençlik ve Spor Bakanlığı’n...

Fetih Müzesi’nden Yeni Rekor Fetih Müzesi’nden Yeni Rekor

Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin destekleri ile kentin yemek ve sofra kültürü gelecek kuşaklara aktarılıyor. Gençlik ve Spor Bakanlığı’n...

BU HABER HAKKINDA GÖRÜŞLERİNİZİ BELİRTMEK İSTER MİSİNİZ?(Yorum Yok)

SON EKLENEN HABERLER
Kırsal kalkınmada üreticiye tam destek Kırsal kalkınmada üretici...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, ‘%25 Çiftçi ...

‘Nilüferli’nin gönlü AK Parti diyor’ ‘Nilüferli’nin gönlü AK P...

Cumhur İttifakı Nilüfer Belediye Başkan Adayı Necati Şahin, ...

Yıldırım’da Hizmet Çıtası Yükseldi Yıldırım’da Hizmet Çıtası...

Yıldırım Belediyesi, vatandaşlara kaliteli ve etkin hizmet v...

Bozbey: Orhaneli göç alan bir kent olacak Bozbey: Orhaneli göç alan...

Bursa’nın en çok göç veren ilçelerinden biri olan Orhaneli i...

Vekil Özen: Türkiye Kosova’dır, Kosova Türkiye’dir Vekil Özen: Türkiye Kosov...

AK Parti Bursa Milletvekili, TBMM Milli Savunma Komisyonu Ba...

Başkan-esnaf tek yürek Başkan-esnaf tek yürek

Nalbantoğlu ve Orhangazi Çarşısı’ndaki mağazaları tek tek do...

BOSE’de final için ‘şah’ dediler BOSE’de final için ...

Bursa Büyükşehir Belediyesi ve il Milli Eğitim Müdürlüğü işb...

Cidde’de Bursa rüzgarı esti Cidde’de Bursa rüzgarı es...

Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Alinur Aktaş, başkanlığınd...

HOLLANDA’NIN EN İYİSİ YİNE İSLAM OKULLARI HOLLANDA’NIN EN İYİSİ YİN...

RTL Haber tarafından yapılan araştırmaya göre, ülkedeki İsla...

Türk hekimlerden bir ilk: ‘Literatürde böyle bir örnek yok’ Türk hekimlerden bir ilk:...

Türk bilim insanları bir ilke imza attı. Dünyanın sayılı mer...

TEKNOLOJİ HABERLERİ